Mejillón Ecológico
Mejillón Ecológico
El cultivo ecológico reduce el impacto ambiental
Mejillón BIO
Mejillón BIO
Primera empresa en comercializar Mejillones BIO en España

NOSOTROS

¿Qué hacemos?
Cultivamos nuestro mejillón en bateas en la Ría de Arousa.
Somos la tercera generación de nuestra familia en realizar esta labor que comenzó en Galicia por el año 1950.
¿Cómo innovamos?
Fuimos los primeros productores de mejillón que decidimos adaptar nuestro proceso productivo oteniendo en octubre del 2010 la primera cosecha de MEJILLÓN CON CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA de ESPAÑA.
Constituimos la empresa DIME SALNÉS para poder comercializar nuestra cosecha de mejillón ecológico a los operadores que lo demandaban.
¿Otra vuelta más?
Con espíritu inquieto ahora nos lanzamos a comercializar nosotros mismos nuestro producto al consumidor final creando nuestra propia marca.
Seleccionando el mejillón en su mejor momento, cociéndolo en agua de mar, elaboramos distintos productos, que ofrecemos al público envasados al vacío y congelados, garantizando que sean 100% natural, sin aditivos, y con una vida útil suficiente para llegar a todos los paladares.
¿Último paso?
Y hablando de economía circular como no toda la carne del mejillón es del mismo tamaño, ésta última la hemos utilizado para crear un producto novedoso como es la carmiña ecológica de mejillones y algas, además de nuestras croquetas artesanas.

MEJILLÓN ECOLÓGICO

NUESTROS PRODUCTOS

Mejillón Ecológico cocido en agua de mar

Mejillón Ecológico cocido en agua de mar

Producto Refrigerado

Mejillones cocidos en agua de mar y separados de su concha envasados al vacío, sin aditivos ni conservantes, en una bandeja con 14-16 ud. listos para consumir.
Recomendaciones de uso:
Natural: abrir a Tª ambiente y consumir.
Baño maría: introducir la bandeja en agua hirviendo 2 min.

Mejillón Ecológico cocido en su jugo

Mejillón Ecológico cocido en su jugo

Producto Refrigerado

500 gr de Mejillones envasados al vacío y cocidos sin aditivos ni conservantes, listos para consumir o elaborar.
Recomendaciones de uso:
Natural: abrir a Tª ambiente y consumir.
Microondas: pinchar la bolsa e introducir durante 3 min.
Baño maría: introducir la bolsa en agua hirviendo 4 min.

Mejillón Ecológico cocido en agua de mar

Mejillón Ecológico cocido en agua de mar

Producto Congelado

Mejillones cocidos en agua de mar y separados de su concha envasados al vacío, sin aditivos ni conservantes, en una bandeja con 14-16 ud. Ultracongelados.
Recomendaciones de uso:
Natural: fuera del congelador hasta alcanzar temperatura ambiente, abrir y consumir.
Baño maría: introducir la bandeja en agua hirviendo 4 min.

Mejillón Ecológico cocido en su jugo

Mejillón Ecológico cocido en su jugo

Producto Congelado

500 gr de Mejillones envasados al vacío y cocidos sin aditivos ni conservantes, listos para consumir o elaborar. Ultracongelados.
Recomendaciones de uso:
Natural: Dejar descongelar unas horas y consumir.
Microondas: pinchar la bolsa e introducir durante 7 min.
Baño maría: introducir la bolsa en agua hirviendo 8 min.

Croquetas artesanas de mejillón ecológico

Croquetas artesanas de mejillón ecológico

Producto Congelado

Precocinado con ingredientes naturales y ecológicos, sin conservantes ni colorantes de bechamel con mejillones, moldeada con forma alargada y empanada con un peso de 30 gr/ud.
Recomendaciones de uso:
Freidora: a una temperatura 160º, introducir las croquetas congeladas entre 4 o 5 min, hasta dorado deseado.
Sartén: freír en abundante aceite siguiendo las instrucciones anteriores y girando el producto para que quede bien dorado por todos lados.
No descongelar el producto antes de su preparación.

Carmiña ecológica de mejillón y alga wakame

Carmiña ecológica de mejillón y alga wakame

Producto Congelado

Precocinado con ingredientes naturales y ecológicos, sin conservantes ni colorantes de mejillones y alga wakame, moldeada con forma de medallón con un peso de 120 gr/ud.
Recomendaciones de uso:
Superficie caliente: poner un chorro de aceite y calentar, retirar los plásticos y depositar los medallones durante 3 min por cada lado.
Parrilla: hacer ascuas, poner el medallón en la parrilla después de retirar los plásticos, hacer por cada lado hasta que presente aspecto deseado.
No descongelar el producto antes de su preparación.

GALERÍA

CERTIFICACIONES

CONTACTO

Si está interesado en adquirir alguno de nuestros productos o quiere conocer más información sobre ellos puede ponerse en contacto con Bágoas da Ría a través de este formulario de contacto.

Si lo desea también puede escribirnos a contacto@bagoasdaria.com

Además también disponemos de los teléfonos de atención al cliente en horario de 09:00 a 14:00 / 16.00 a 20:00 -> 986 190 225 – 671 075 495

 

Contacto:

Teléfonos atención al cliente: 986 190 225 – 671 075 495
Email: contacto@bagoasdaria.com

Para cualquier consulta, envíenos un mensaje: